この夏は、ベランダ菜園で、たくさんの青しそが取れました。
薬味に使うことが多かったですが、そのうち餃子を巻いて
食べてみたり、ふりかけにしてみたり・・・
実をつけてきたので、醤油漬けも作りました。
これまた風味が良くて実も良し、つけた醤油も良し。
結構長い期間、毎日のように楽しめました。
青しそジュースも作り、美味しくいただきました。
もう、ジュース作れるほど葉がつかなくなりましたが、まだ暑いせいか、しぶとく？葉がついてきています。
薬味として使えそうな分量しかもうないですが、最後まで楽しみたいと思います。
来年も、ジュース作ろう！！と決めました。
ちょっと発色して、綺麗でしょ！
赤紫蘇でなくてもさわやかなジュースができます。来年が、もう楽しみ(o^^o)
